Materialien
400g Mehl(bei mir Dinkelvollkorn)
250g Quark
250g püriertes rohes Gemüse (bei mir Kartoffel, Blattspinat, Brokkolie, Möhren.
100g Haferflocken
100g geraspelten Käse
1 Dose Thunfisch
1 Ei
Anleitung
Ausrollbarer Teig, vielfältig formbar.
Fotos
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Knethaken etwa 5min gründlich verkneten.
Den fertigen Teig auf eine gut bemehlte Arbeitsfläche geben.
Etwa einen halben cm dick ausrollen
Nach belieben ausstechen, Alternativ geht das sogar mit einem Glas. ;-)
Oder auch in Streifen schneiden, die kann man später sehr gut in kleine Trainingsleckerlies zerbrechen.
auf ein Backblech legen
und im vorgeheizten Backofen bei etwa 150°C Umluft gute 25-30min. backen
Goldbraun sollen sie aussehen
Auf einem Gitter oder Handtuch einen Tag austrocknen lassen. Sie halten an der Luft etwa eine Woche, man kann sie auch gut einfrieren, dann halten sie deutlich länger. ;-)
Wenn sie nicht vorher aufgefressen wurden....
