Materialien
Zutaten:
200 g (Gersten-)Mehl
150 g Reismehl
1 Babygläschen Rindfleisch
1 Ei
150 ml Flüssigkeit (wer´s bunt mag, kann z.B. Gemüsesaft nehmen)
1 EL Kokosöl
Anleitung
Zubereitung:
Backofen (Umluft) auf 160° vorheizen.
Die Flüssigkeit leicht erwärmen und das Kokosöl darin auflösen.
Alle Zutaten mit dem Knethaken des Mixers vermischen.
Die Masse auf ein Backblech streichen und 10 Min. "anbacken".
Aus dem Ofen nehmen und mit einem Pizzarad in kleine Stücke radeln.
Im Anschluss bei 180° 15-20 Minuten zuende backen.
Wer mag, kann die Leckerchen danach noch im Umluftofen bei leicht geöffneter Tür bei 50° zuende trocknen.
Ich gebe Sie immer noch für ca. 2-3 Stunden bei 70° in den Dörrautomaten. Dann sind sie restlos trocken und montelang haltbar.