Materialien
300 g Vollkornmehl
1 EL Backpulver
200 g Erdnussbutter mit Stücken
200 ml Milch
Anleitung
MischeMehl und Backpulver zusammen. Rühre in einem dafür hergestellten Gefäß Milch und Erdnußbutter untereinander. Gebe dann diese Flüssigkeit zum Mehl und verrühre alles gut miteinander. Nimm den Teig aus der Schüssel und knete ihn noch einmal per Hand kräftig durch. Dann den Teig etwa einen halben Zentimeter dick ausrollen und in kleine Vierecke oder Schleifen schneiden. Die Erdnußbutter Happen mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten bei 190°C ausbacken.
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